納涼会!
8月29日、篠山市飲食業組合の納涼会が開催されました!
16名で和やかに近況報告や、今後の組合活動について話ながら、ささやま荘さんのお料理に舌鼓をうちました!
来年もやりましょうね!
皆さんの参加をお待ちしております。
篠山まるごと丼作りの研修説明会...
シルバー人材派遣センターの会員さん25名が、篠山まるごと丼作りを研修するという事で、始めにまるごと丼の誕生~現在に至るまでの説明を話させて頂きました😄
ご当地グルメ、篠山まるごと丼の調理実習を楽しみにしていたとのお声もあり、私も喜んで協力させてもらいました。
篠山まるごと丼の輪がドンドン大き...
パティシエ体験授業!
今日は篠山市飲食業組合として、城北畑小学校に体験授業に行ってきました。
講師は組合員の、雪岡市郎兵衛洋菓子舗店主、雪岡氏。
6年生32名の子供達は大喜びで、プロの技に拍手喝采でした。
この中から料理の世界に来てくれる子供がいたら、嬉しいなぁ。
総代会@神戸メリケンパークオリ...
本日、神戸メリケンパークオリエンタルにて兵庫県飲食組合の総代会が開催されました。
二部は「『飲食業の未来』〜ソーシャルビジョンを考える〜」と題し、NPO法人DeepPeople 理事長 牧 文彦氏から講演を頂きました。
三部の懇親会では司会を担当致しました。
6月27日(火)には篠山飲食withアサヒ...
4月25日 理事会(兵庫県勤労...
4月25日、兵庫県勤労市民センターにて理事会がありましました。
議題は 総大会へ向けての承認。受動喫煙防止条例の件。県からの「残さず食べよう!30・10運動」等でした。
県理事会に参加いたしました
県理事会、新年会に明石まで来ております。
本日の議題の主な内容は、「受動喫煙防止対策」です。
国が飲食店を全て禁煙にしようとしています。
喫茶店や夜の店などは切実な問題です。
全国飲食組合から署名活動をしていこうと話が出ています。
喫煙者、非喫煙者にとって又、お店にとって良い方向に向かうように!
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県飲食組合理事会
11月1日、神戸市勤労会館にて理事会が開催され出席してまいりました。
今回は主に、受動喫煙の法案化に向けて我々の組合からの要望などの確認や、ステッカーの有効活用などの意見がでました。
又、神戸中央飲食業組合が発足したとの報告や、全飲連近畿ブロック会議の報告もありました。
11月15日に篠山市 青山台ゴルフ...
8月29日(月)に料理講習会を...
8月29日(月)に料理講習会をCASA DEL AMICIで行いました。
講師にイタリア料理のシェフである日野友一先生を招き、
「スパゲッティ 猪肉のミートソース」と「スカロッピーネ デイ チインギアーレ」の料理講習を行っていただきました。
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