ニュース - 丹波篠山グルメマップ │ 丹波篠山市飲食組合

県飲食組合の理事会に出席しております。 HACCP導入についてや、消費税の軽減税率の説明を受けました。又ノロウイルスなどの食中毒にも特に気をつける時期なので、気を引き閉めましょう！

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シルバー人材派遣センターの会員さん25名が、篠山まるごと丼作りを研修するという事で、始めにまるごと丼の誕生～現在に至るまでの説明を話させて頂きました😄 ご当地グルメ、篠山まるごと丼の調理実習を楽しみにしていたとのお声もあり、私も喜んで協力させてもらいました。篠山まるごと丼の輪がドンドン大き...

兵庫県飲食組合青年部で講師の林裕人さんをお呼びして、研修会を行いました。

篠山まるごと丼が9月30日の「ZIP!」で紹介されました！特産館、アリス、ユニトピアささやまの3店舗の篠山まるごと丼が紹介されました。視聴率もかなり良かったそうです！

１月21日に篠山まるごと丼のCM撮影を行いました。吉本興業の月亭八斗さんと山田スタジアムさんと共に、大書院といわやで行いました。大声で叫ぶ月亭八斗さん。絵になってますね〜普段は入ることのできない大書院の特別な部屋で撮影し...

本日、兵庫飲食業生活衛生同業組合の常務理事会が、兵庫勤労市民センターで開催されました。受動喫煙や新規加入現況、賠償共済について協議しました。

今日は篠山市飲食業組合として、城北畑小学校に体験授業に行ってきました。講師は組合員の、雪岡市郎兵衛洋菓子舗店主、雪岡氏。 6年生32名の子供達は大喜びで、プロの技に拍手喝采でした。この中から料理の世界に来てくれる子供がいたら、嬉しいなぁ。

8月29日(月)に料理講習会をCASA DEL AMICIで行いました。講師にイタリア料理のシェフである日野友一先生を招き、「スパゲッティ猪肉のミートソース」と「スカロッピーネデイチインギアーレ」の料理講習を行っていただきました。 ...

丹波篠山市飲食業組合の取り組みが各新聞に取り上げられました。今回は地元の小学生向けの料理教室です。地元の食材を使用してプロの技を学んでいただきました。将来この中から丹波篠山で活躍する料理人が生まれると嬉しいですね。